La Chitarrina • Pasta Santoni-Pasta all'Uovo da Filiera Agricola
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Pasta Santoni

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La Chitarrina

€3.90

Chitarrine all’uovo artigianali, una varietà di pasta lunga realizzata con materie prime rifornite quotidianamente dalle aziende agricole di proprietà. L’uso di ingredienti genuini prodotti in proprio permette di trasformare semola e uova sempre fresche per una pasta totalmente differente dalle altre, per colore, sapore e profumo.

La pasta è trafilata al bronzo ed essicata in maniera lenta ed a basse temperature, in modo da preservare le proprietà organolettiche del grano e conferire alle Chitarrine ruvidità e porosità in modo che possano trattenere meglio i sughi. Confezione da 250g, ideale per 4 persone.

COD: 21857-111 Categoria:

Descrizione

Punti di forza

  • Uova fresche di categoria A sgusciate a mano provenienti da galline allevate in azienda e nutrite con cereali nobili (mais, granoturco, sorgo, frumento, soia) 100% naturali senza OGM
  • 40% di uova fresche nell’impasto
  • 100% grano duro marchigiano
  • La pasta viene incannata manualmente come si faceva una volta
  • Filiera chiusa e controllata

Consigli d’uso

Cuocere in abbondante acqua salata una volta in ebollizione (circa 4-5 litri di acqua per una confezione da 250g). Scolare e condire a piacere. Tempo di cottura: 8/9 minuti.

Modalità di conservazione

Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Data di scadenza indicata sulla confezione.

Valori nutrizionali

Valore energetico: 390kcal e 1651kJ
Proteine: 16g
Carboidrati: 72,2g
di cui Zuccheri: 5,3g
Grassi: 4,1g
di cui Acidi Grassi Saturi: 1,19g
Sodio: 0,21g

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Semola di grano duro, Uova 40%

Lavorazione

Impastati con semola e uova fresche sgusciate a mano della nostra filiera.

Sfoglia

rustica e porosa come una volta…

Spessore

1.8 / 2.2 mm

Larghezza

1.5 mm

Tempi di cottura

8 / 9 minuti

Porzioni

250 gr. (ideale per 4 persone)

Confezioni

250 gr.