La Chitarrina • Pasta Santoni-Pasta all'Uovo da Filiera Agricola
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Pasta Santoni

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La Chitarrina

3.90

Chitarrine all’uovo artigianali, una varietà di pasta lunga realizzata con materie prime rifornite quotidianamente dalle aziende agricole di proprietà. L’uso di ingredienti genuini prodotti in proprio permette di trasformare semola e uova sempre fresche per una pasta totalmente differente dalle altre, per colore, sapore e profumo.

La pasta è trafilata al bronzo ed essicata in maniera lenta ed a basse temperature, in modo da preservare le proprietà organolettiche del grano e conferire alle Chitarrine ruvidità e porosità in modo che possano trattenere meglio i sughi. Confezione da 250g, ideale per 4 persone.

COD: 21857-111 Categoria:

Descrizione

Punti di forza

  • Uova fresche di categoria A sgusciate a mano provenienti da galline allevate in azienda e nutrite con cereali nobili (mais, granoturco, sorgo, frumento, soia) 100% naturali senza OGM
  • 40% di uova fresche nell’impasto
  • 100% grano duro marchigiano
  • La pasta viene incannata manualmente come si faceva una volta
  • Filiera chiusa e controllata

Consigli d’uso

Cuocere in abbondante acqua salata una volta in ebollizione (circa 4-5 litri di acqua per una confezione da 250g). Scolare e condire a piacere. Tempo di cottura: 8/9 minuti.

Modalità di conservazione

Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Data di scadenza indicata sulla confezione.

Valori nutrizionali

Valore energetico: 390kcal e 1651kJ
Proteine: 16g
Carboidrati: 72,2g
di cui Zuccheri: 5,3g
Grassi: 4,1g
di cui Acidi Grassi Saturi: 1,19g
Sodio: 0,21g

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Semola di grano duro, Uova 40%

Lavorazione

Impastati con semola e uova fresche sgusciate a mano della nostra filiera.

Sfoglia

rustica e porosa come una volta…

Spessore

1.8 / 2.2 mm

Larghezza

1.5 mm

Tempi di cottura

8 / 9 minuti

Porzioni

250 gr. (ideale per 4 persone)

Confezioni

250 gr.